Spis treści ✓✓ Rysunek 1 zespołu piły:✓ Rysunek złożeniowy noża (oś z kamieniem ściernym nie jest konwencjonalnie pokazana):✓ NADWOZIE NA NOŻE - WIDEO OSTRZAŁKA DO NOŻY WŁASNYCH RĘK Czasy, kiedy młynarze przechadzali się po podwórkach i do ich inwokacji wołają: „Ostrzę noże, nożyczki!” wszystkie okoliczne gospodynie domowe już dawno uciekły. Teraz każdy zwykle wykonuje tę niezbędną operację samodzielnie, uzbrojony w markowy nóż zakupowy lub zwykły kamień ścierny (osioł). Jednak dobrze jest naostrzyć nóż - to cała sztuka i nie można się obejść bez pewnych umiejętności. Postanowiłem uprościć to trudne zadanie i stworzyłem urządzenie, dzięki któremu każdy może zostać mistrzem szlifowania, niezależnie od poziomu wyszkolenia. Wszystkie elementy urządzenia są zamocowane na drewnianej podstawie. Deska do krojenia o wymiarach 220 × 140 mm, kupiona w sklepie Auchan, idealnie pasowała do jego roli. Z jednej strony wykonano otwór na osi symetrii dla śruby M8x70 z łbem stożkowym. W związku z tym „od wewnątrz” jest przetwarzany przez pogłębienie stożkowe. Łożysko przegubowe jest przykręcone do zamontowanej śruby, we właściwej pozycji jest przymocowane za pomocą nakrętki zabezpieczającej. Oś o średnicy 8 mm i długości około 500 mm jest umieszczona w głowicy łożyska. Jest to zwykły pręt stalowy, ale lepiej, jeśli pochodzi z „stali nierdzewnej”. Drewniany uchwyt został posadzony z przeciwnego końca, odcięty przeze mnie od drewnianego krakersa do tłuczonych ziemniaków. Odpowiedni jest również wałek do ciasta. Ponadto przyda się reszta kawałka drewna. Również na metalowej osi zamocowane są dwa uchwyty na kamień ścierny. Na pierwszy rzut oka są to najbardziej złożone części produktu i wydaje się, że nie da się obejść bez frezarki. Bardzo łatwe! Po wykonaniu rysunku części ... wydrukowałem uchwyty na drukarce Zd. Od współczesnych majsterkowiczów wymaga się nowoczesnej technologii! Na podstawie urządzenia zainstalowany jest pręt zaciskowy - to ona mocuje ostrze noża podczas ostrzenia. W moim projekcie ta część wykonana jest z profilu aluminiowego SIAL. Służy jako podkładki pod okno. Oczywiście możesz umieścić coś innego, po prostu miałem w domu kawałek takiego materiału. Drążek mocowany jest za pomocą dwóch śrub meblowych M6x20 z łbem sześciokątnym, do których w przeciwległych otworach podstawy wkłada się „młotkowane” nakrętki meblowe. Aby podnieść całą konstrukcję z jednej krawędzi (w przeciwnym razie uchwyt uderzy o stół), podstawa wykonana z resztek tego samego wałka jest przymocowana do dolnej części podstawy. Jego cylindryczna część musi być dokładnie przecięta. Moim zdaniem okazało się dość stylowe. Cóż, aby nachylenie było większe, położyłem silikonowe tłumiki z drzwi przedziału między deską a stojakiem. Chociaż oczywiście każdy może improwizować na swój sposób. Ein Tool zum Schärfen von Messern .. Zobacz także: Diamentowe wyostrzanie: narzędzie do ostrzenia Teraz, po zwolnieniu uchwytu z boku rękojeści, przesuwamy go, wkładając kamień ścierny. Jego wstępne zamocowanie zapewnia sprężyna ze złamanego parasola. Zaciskamy uchwyt na osi, a kamień jest mocno zamocowany. Umieszczamy ostrze noża pod płytką mocującą i mocno dokręcamy dwie śruby. Nóż jest gotowy do pracy! Przegubowe łożysko zapewnia łatwy ruch osi do przodu i do tyłu, dociskając kamień do ostrza, wyostrzając krawędź. Oczywiste jest, że kąt ostrzenia jest stały i zależy od kąta między osią a podstawą, określonego przez wysokość łożyska przegubowego. Długość śruby M8 wkręconej w jej korpus wybrałem empirycznie. W przypadku moich noży kuchennych więcej nie jest wymagane, ale możesz zaopatrzyć się w kilka śrub o różnych długościach, a zmieniając je, dostosuj kąt ostrzenia różnych noży. I kilka słów o kamieniu ściernym. Mówiąc dokładniej, o kamieniach, ponieważ istotą urządzenia jest to, że można je również łatwo ze sobą wymieniać. Na przykład do utworzenia początkowego kąta ostrzenia potrzebny jest kamień ścierny o ziarnistości 240 (z angielskiego Grit - żwir). W przypadku szczególnie tępych noży sensowne jest użycie grubszego kamienia o ziarnistości 80. Przy kolejnym ostrzeniu wystarcza ziarnistość 400. Ale moim zdaniem nie ma specjalnego znaczenia w kamieniu o ziarnistości 1000. Obrabiana przez niego krawędź staje się zbyt gładka. Nieświadomie kupiłem również kamień o ziarnistości 2000: nóż stał się jak brzytwa! Taka ostrość w życiu codziennym zdecydowanie nie jest potrzebna, ponieważ nóż powinien „trochę ciąć”. Ogólnie rzecz biorąc, myślę, że do „zadań kuchennych” żwir kamienia ściernego 400, maksimum 600 żwiru jest wystarczający. Regularnie używam mojego domowego noża. Ostrość noży zapiera dech w piersiach! Po „zmywarce do naczyń” stają się oczywiście nieco głupsze, chociaż nadal idealnie kroją. A co najważniejsze - odtąd tępe noże zniknęły na zawsze z mojej kuchni, a proces ich mielenia to prawdziwa przyjemność! Zobacz także: Jak wyostrzyć piły + urządzenie do ostrzenia Rysunek 1 zespołu piły: 1 - podstawa deski do krojenia; 2 - śruba M8; 3 - łożysko przegubowe; 4 - oś; 5 - stały uchwyt kamienia ściernego; 6 - pręt zaciskowy; 7 - ostrze noża (pokazane warunkowo); 8 - osełka; 9 - ruchomy uchwyt na kamień; 10 - sprężyna z parasola; 11 - długopis; 12 - przekładka (3 szt.); 13 - stojak. Ostrze jest dociskane do podstawy za pomocą pręta za pomocą dwóch śrub sześciokątnych Przed ostrzeniem upewnij się, że ostrze jest mocno zamocowane Aby zmienić kąt ostrzenia, podnieś lub opuść łożysko przegubowe Rysunek złożeniowy noża (oś z kamieniem ściernym nie jest konwencjonalnie pokazana): 1 - podstawa (deska do krojenia 220 x 140 mm); 2 - śruba M8x70; 3 - podkładka zwiększona o 08 mm; 4 - nakrętka M8 z plastikową tuleją; 5 - sferyczne łożysko ślizgowe SI8T / K; 6 - śruba meblowa M6x20 (2 szt.); 7 - listwa zaciskowa L = 100 mm (profil „SIAL” KPS 030); 8 - wkręt samogwintujący 2,5 × 32 (3 szt.); 9 - nakrętka napędowa do mebli Mb (2 szt.); 10 - przekładka (silikonowy tłumik 025 × 10, 3 szt.); 11 - stojak. NADWOZIE NA NOŻE - WIDEO Zrób to sam narzędzie | ostrzałka do noży zrób to sam © Autor: Dmitry GUMEL, Barnauł NARZĘDZIE DLA MISTRZÓW I MISTRZÓW, A TOWARY DOMOWE SĄ BARDZO TANIO. DARMOWA DOSTAWA. Są RECENZJE. Poniżej znajdują się inne posty na temat "Jak to zrobić sam - właściciel domu!" Subskrybuj aktualizacje w naszych grupach i udostępniaj. Zostańmy przyjaciółmi!